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膳食纤维——肠道菌群的最佳营养

“食不可无肉但是可以没有蔬菜”的饮食结构导致“肥胖、高血糖、高血压、便秘、肠癌等慢性疾病急剧高发。
根据近年来对中国居民营养与健康调查结果表明,我国每人每天的膳食纤维摄入量平均约14g,上海、广州等沿海发达地区更少,且处于逐年下降的趋势。
世界各地的营养组织一致认为:成人每天至少应摄取膳食纤维在30g左右,才可达到健康目的。

营养研究机构

膳食纤维推荐标准

中国营养学会

每人每天25-35g

世界粮农组织

每人每天27g

欧洲共同体食品科学委员会

每人每天30g

美国防癌协会

每人每天30-40g

膳食纤维的定义及功效

膳食纤维是一种多糖,与蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列的第七类营养素,膳食纤维不被胃酸分解可以直达结肠,是维持人体营养与健康所必需的营养成分。

膳食纤维分为可溶性膳食纤维不可溶性膳食纤维,菊粉是可溶性膳食纤维中的最佳代表。

 

膳食纤维是肠道菌群的最佳营养源,可使肠道有益菌大量繁殖,增加肠道有益菌的丰富性和多样性,减少肠道有害菌。其主要功效如下:

调节肠道菌群、增强免疫力、排毒养颜进入大肠内的膳食纤维能被大肠内的细菌选择性的分解、发酵,从而改变肠道细菌的构成与代谢,促进大量有益菌的繁殖,增加机体的免疫力而延缓衰老,并能有效吸附体内毒素迅速排出体外,达到分解和排毒养颜的功效。

预防便秘膳食纤维具有很强的吸水作用,可增加肠道内粪便的体积,促进肠道的蠕动,加速粪便排出的时间,减短粪便在肠道内留存的时间,预防肠道疾病。

预防肥胖膳食纤维的吸水作用,可使食物在胃内吸水膨胀,增加机体的饱腹感,同时膳食纤维可取代食物中部分营养成分的数量,减少对脂肪的吸收,从而起到预防肥胖的作用。

预防心血管疾病水溶性膳食纤维在小肠形成粘性溶液或带有功能基团的粘膜层,粘膜层厚度和完整性是甘油三酯和胆固醇在小肠吸收速度的一种限制性屏障;另外,膳食纤维可通过形成凝胶吸附胆酸,造成胆酸减少,使机体利用胆固醇合成胆酸,达到降低血清胆固醇的目的。

控制血糖,预防糖尿病膳食纤维可改善末梢组织对胰岛素的感受性,降低对胰岛素的需求,从而达到调节血糖水平的目的;另外,膳食纤维在肠内可形成网状结构,增加肠液的粘度,使食物与消化液不能充分接触,阻碍葡萄糖的扩散,使葡萄糖吸收减慢,从而降低血糖含量。

预防癌症膳食纤维能够降低某些癌症的发病率,尤其是一些肠癌。粪便在肠道内滞留的时间越长产生的致癌物质就越多,致癌物会随着粪便量的增加得到稀释,降低对人体的危害。同时膳食纤维可以调节肠道内菌群平衡,增加有益菌,防止有害菌过量。膳食纤维还可以增加肠内的抗氧化剂,可以有效的预防肠癌。

膳食纤维补充剂

        ——维多益生元植物饮品

维多益生元植物饮品,其主要成分为菊粉,作为最优质的水溶性膳食纤维之一的菊粉,能在肠道中大量吸收水分,使粪便保持柔软状态,有效使肠道中的有益菌活性化,促进有益菌大量繁殖,创造肠道的健康生态。菊粉中不仅含有膳食纤维,还含有益生元,益生元能抑制有害菌生长繁殖,建立机体微生态的有序稳态与平衡,净化肝肠循环和营养合成等生理功能,有效增强和保障机体的健康状态。

补充膳食纤维,让肠道更年轻!