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甜的革命

甜的革命

2020-09-03

十数年间，卖点已经从糖变成了无糖。这一演变，既记录了人们生活方式的变化，也记录了大公司为适应这类变化而不断寻找新的代糖概念的过程，以及品牌营销与公共政策的缠斗——你甚至很难厘清二者究竟是谁影响了谁，很多时候，商业的有趣之处也正是体现在这些故事里。 　　食物界恐怕从来没有经历过近年来这般热烈的控糖风潮。 　　正如运动休闲风对服饰界的改造一般，健康饮食风也彻底影响了食品饮料行业。低油、低糖、低脂成为全球公认的饮食正确，

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阿斯巴甜的主要消费群体

阿斯巴甜的主要消费群体

2017-11-02

1、糖尿病患者：由肥胖引发的一系列疾病越来越多。据WHO统计，二十世纪80年代初，全球有3000万糖尿病患者，十年以后，全球糖尿病患者已超过了1亿。面对这种严峻的局势，但相对适合这类人群食用的甜味剂很少。虽然高纯度的多元糖醇及功能性低聚糖可供糖尿病人食用，但它们所含甜度较低，又可能导致腹泻，加上价格较高，故市场竞争力受到一定程度的限制。在高强甜味剂系列中，较适合糖尿病患者食用的要数阿斯巴甜，因其甜

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针对1000多位成年人进行的一项试验表明

针对1000多位成年人进行的一项试验表明

2017-11-02

针对1000多位成年人进行的一项试验表明，食用低热量无糖食品及饮料的人其膳食更有质量。阿斯巴甜历经200余次科学试验，被证明是食用非常安全的低热量甜味剂。该甜味剂已有几十年的使用历史，在全球100多个国家中获准使用。经过欧洲食品安全局(EFSA)对其安全性的全面检测，再次证实了阿斯巴甜的食用安全性。

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