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产品介绍

维多®安赛蜜

产品名称:维多®安赛蜜;
英文名称:Acesulfame-K或Acesulfame Potassium;
中文译名:乙酰磺胺酸钾;
别名:安赛蜜、双氧噁噻嗪钾;

化学名称:

中文译名:

结构式:
 

 

 

 

分子量:201.24;
编码:GB19.011;INS NO.950

 

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维多®安赛蜜

 
 
 

产品详情

 

安赛蜜在饮料中的应用

 

安赛蜜在食品中的应用

 
 
 

维多®阿斯巴甜在食品中的应用

安赛蜜在日用品和药品中的的应用

 
 
 

1967年,安赛蜜首次被合成;
1983年,欧盟批准安赛蜜用于食品和饮料;
1988年,美国FDA批准安赛蜜用于餐桌调味剂、口香糖和速溶咖啡;
1992年,中国批准安赛蜜用于食品和饮料;
1994年,美国FDA批准安赛蜜用于糖浆、焙烤食品和乳制品等;

1995年,美国FDA批准安赛蜜用于酒精饮料;

1998年,美国FDA批准安赛蜜用于软饮料;
2000年,日本批准使用安赛蜜;
1996年,美国FDA批准阿斯巴甜为“通用甜味剂”;
FAO/WHO“食品添加剂联合专家委员会”规定安赛蜜的ADI值为9mg/kg;

FDA规定安赛蜜的ADI值为15mg/kg。
。,

 
 
 

特点

高甜度,其甜度约是蔗糖(3%溶液)的200倍;
无异味,不吸湿,水溶性高,对热、酸稳定性好;
用于食品加工不会引起微生物发酵;
使用安全,无毒副作用;
不参与代谢,可控制热量的摄入,特别适于肥胖者及血压病人;
不增加人体血糖值,特别适于糖尿病患者;

不会引起龋齿;

适用性强、使用范围广(食品、饮料、医药、日用品、餐桌甜味剂等);

提供给产品健康的形象(清爽、护齿、无糖、低热量);

降低生产成本,保证或延长货架期;

与蔗糖、阿斯巴甜等甜味剂复配食用,协同增效效果显著。

 

 

Feature

安赛蜜的批准食用情况

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安赛蜜的应用示例

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